Kookdemo

Programma

• Om 11 u. verwelkomen wij jou met een glaasje.
• Een kwartiertje later wordt iedereen verwacht in de keuken. Onder leiding van een ervaren traiteur bereiden we er samen onze lunch:
  – Veggie roll met zongedroogde tomaat en pesto
  – Tataki van tonijn met wakamé
  – Gegratineerde oester met prei en champagnesaus
  – Carpaccio van hert met butternutpompoen, appel en witloof, krokantjes van pastinaak
  – Nage van kreeft met wintergroenten en parisienne aardappelen
  – Professor met cigarette russe
• De lunch wordt geserveerd van 12.30 tot 14.30 u.

Waar

ZoWe verpleegkunde
Barrièrestraat 2d
8200 BRUGGE