- 09/11/2026
Onze kookdemo is elk jaar opnieuw een gezellig moment om samen te komen met lotgenoten, te genieten van lekker eten en goed gezelschap.
Programma
- Om 11 u. verwelkomen wij jou met een glaasje.
- Een kwartiertje later wordt iedereen verwacht in de keuken. Ervaren kok en lesgever Lode Vanduynslager laat ons dan zien hoe de hapjes en gerechten worden bereid en deelt een aantal tips en keukengeheimen.
- De lunch wordt geserveerd van 12.30 tot 14.30 u.
Menu
Hapjes
Vitello tonnato op briochetoast
Gebakken boschampignons met soepje van boschampignons en broodkorstjes
Tartaar van verse en gerookte zalm met dille en komkommer
Voorgerecht
Pladijsfilet met brunoise van groentjes, jus van grijze garnalen en basilicumolie
Hoofdgerecht
Op lage temperatuur gegaarde hoevemaïskip met gevogeltejus afgewerkt met truffel, seizoensgroenten en anna-aardappelen
Nagerecht
Gepocheerde Conference-peer, chocolademousse 57%, gezouten karamelijs en espuma van gember
Prijs
Dankzij onze sponsors kunnen we deze culinaire menu aanbieden voor de prijs van 75 euro per persoon – aperitief, wijnen en water inbegrepen.
Moet je met een beperkt budget rondkomen, dan betaal je de helft van de prijs.
Neem contact op met voorzitter Luc Pollet op het nummer +32 475 65 37 00.
Aarzel niet. Discretie verzekerd.
Waar
ZoWe verpleegkunde
(op wandelafstand van het station)
Barrièrestraat 2d
8200 Brugge
