Kookdemo op zaterdag 9 december 2017

Niets zo heerlijk als samen kokkerellen en eten!

  • 06/11/2017

Met traiteur de Coqotte bereiden we samen allerlei lekkere hapjes

Programma

  • Om 11 u. verwelkomen wij jou met een glaasje.
  • Een kwartiertje later wordt iedereen verwacht in de keuken. Onder leiding van een ervaren traiteur bereiden we er samen onze lunch.
  • De lunch wordt geserveerd van 12.30 tot 14.30 u.

Waar

ZoWe Hogeschool, Barrièrestraat 2d, 8200 BRUGGE

Prijs

45 euro per persoon – alles inbegrepen: aperitief, lunch en dranken!
Inschrijven doe je op deze pagina vóór woensdag 6 december 2017.

Menu

Hapjes

  • Briocherol met gerookte zalm en tzatziki
  • Gegrilde courgette met geitenkaas uit Klemskerke
  • Hartige madeleine met tomaat en parmezaan
  • Aardappeltje gevuld met chorizo en tuinkruidenpuree

Gebakken sint-jakobsmosselen, crème van butternutpompoen, appel en witloof, vinaigrette van gebrande hazelnoten

Suprême van parelhoen met beukenzwammen, cognacsausje en pastinaak

Hangop van yoghurt met mango, ananas, basilicum en chocoladecrunch

 

 


Een voorsmaakje? Bekijk hier enkele foto's van vorig jaar

Blijf niet zitten met je vragen en bekommernissen

Heb je hulp nodig bij een probleem? Ben je op zoek naar concrete informatie? Wil je ook jouw ervaringen kwijt?

Mail ons